富鼻～繽紛世界

減肥莫忘早餐　巧吃高纖高蛋白食物（載用：健康生活好享受）

健康減肥三餐不能少！許多民眾為了求快速瘦身，會自動省略早餐，連同午餐一塊吃

或是乾脆不吃晚餐，隔天早餐才瘋狂吃個飽

營養師提醒，三餐定時定量，是減肥飲食控制的不二準則，尤其早餐是一整天活力的泉源。攝取高纖、高蛋白的食物，不僅助於減肥，也不會因奶茶、漢堡等升糖指數高的食物，引起精神不振、嗜睡症狀。

NG早餐成減肥夢魘

北市聯合醫院和平婦幼院區營養師黃雅慧表示，許多研究已證實，每天攝取早餐是提升一整天專注力的關鍵，而早餐吃得巧，也能避免吃下過多的熱量，提高肥胖的風險。

黃雅慧營養師提到，許多上班族們為了求方便快速，常選擇培根蛋餅、蔥抓餅或薯餅蛋堡等高澱粉、高油脂的食物做為早餐主食，搭配奶茶、紅茶等糖分含量高的飲料，不僅攝取過多的熱量，影響減肥大計，短時間也讓你升糖指數升高，白天就昏昏欲睡。

減肥早餐怎麼吃？

想要吃得健康，又不至於攝取過高熱量，建議從審視早餐內容開始。正確的早餐應先考量腸胃狀況，可以在早起時先喝一杯溫開水暖胃，接著攝取高纖、高蛋白的食物，例如低升糖指數的水果、全穀糙米類、豆漿、低脂鮮奶、水煮蛋等，都是不錯的選擇。

據研究指出，多吃高纖食物能夠促進腸蠕動，改善胃腸道功能，預防便秘；也能降低升糖反應，避免餐後血糖含量上升，讓精神不濟；最重要的是可控制體重，有助於減肥。

另外，減肥時早餐要吃得巧，千萬不能完全不吃，以免降低人體代謝的速度，但也不能吃得過度豐盛

又是飯糰、又是蛋餅再配上水果、豆漿等，不僅增加腸胃道負擔，也會延後午餐時間，惡性循環下連晚餐跟著遞延，到睡前才進食，反而容易變胖，建議宜吃7分飽。

黃雅慧營養師補充，依每個人的生活作息狀況，將吃早餐的時間往前拉，身體代謝的機能也會提早開始啟動，早餐跟午餐的中間，最好不要再吃點心，早午餐同為減肥大敵，若早餐比較晚吃，則可適度減少份量。

自己本身常因工作生活作息日夜顛倒，三餐都混亂的吃，體重曾一路飆增15公斤

近日朋友推薦代餐飲品

自身飲用一段時間發現，精神體力大大改善，鮪魚肚也越來越小條

代餐內涵：十穀粉、蛋白素、所調配之營養餐

十穀米內涵多種穀物：糙米、燕麥、高樑、蕎麥、小麥、大麥、小米、薏仁、黑米、淮山片、白果仁、芡實、正青仁黑豆、茯苓、與珍珠米，十穀的意思不是只有十種

蛋白素含有懮質蛋白質，膳食纖維、12種維生素及12種礦物質，與少量身體所需脂肪，營養比例適當，符合健康概念

以調配完成，不需增加奶粉或果汁沖泡，早餐時來一杯補充一整天的活力

高蛋白容易產生飽足感，配上麵包讓自己，不需負擔再吃進過多食物

強力推薦：

對於飲食控制及生活忙碌者，是極佳正餐替代食品

如有需求可 mail :cf6105@gmail.com  按此來信喔！